TLCCholesterol

The Cholesterol Blog

কোলেস্টেরলে বাদাম খাওয়া কি উচিৎ ? ‌‌Cholesterol control with nuts | Dr Biswas

  • By: TLC Cholesterol
  • Date: February 12, 2020
  • Time to read: 1 min.

কোলেস্টেরলে বাদাম খাওয়া কি উচিৎ ? Cholesterol control with nuts

বাদাম কোলেস্টেরল বাড়ায় ? যাদের কোলেস্টেরল আছে তাদের কি বাদাম খাওয়া একেবারে বন্ধ করে দেওয়া উচিৎ !

সিদ্ধান্তে আসার আগে আসুন জানি বাদামের ফ্যাট আসলে আপনার ক্ষতি করে না – অত্যাধিক ক্যালরি আপনার জন্য অসহনীয় কিনা ! তার সাথে জানব কোন বাদাম কতটা ক্ষতিকর আর কোন বাদাম একেবারেই ক্ষতি করেই না | আজ বাদাম নিয়ে এমন কিছু জানবেন যা এই প্রথম জানবেন আর চমকে উঠবেন এটা ভেবে যে কত ভুলই না এতোদিন আপনি জানতেন – তাই দেখতে থাকুন শেষ সেকেন্ড পর্যন্ত |

বাদামে তার ওজনের প্রায় অর্ধেক ফ্যাট থাকলেও তাতে ক্ষতিকর saturated fat খুবই কম – বরং বেশির ভাগই monounsaturated fat ও মূল্যবান Omega-3 fatty acid , Omega-6 fatty acid এর মত polyunsaturated fat | ফলে যত ইচ্ছা বাদাম খান আপনার bad cholesterol LDL বাড়বে না , উল্টে ভালো cholesterol HDL বাড়বে ও আপনার কোলেস্টেরল level নিয়ন্ত্রণে থাকবে |

সাথে বাদামে থাকে খুবই মূল্যবান ফাইবার | বাদামে গড়পড়তা 10% fiber থাকে | ফাইবার আপনার শরীরের কোলেস্টেরল কমাতে দারুণ কাজ করে |

মানে আপনি আজ থেকে নিশ্চিন্তে বাদাম খেতে পারেন – কিন্তু কোন বাদাম খাবেন তাই তো ?

আসুন বাজারের সহজলভ্য 5 টি বাদামকে বিশ্লেষণ করে দেখি কোন বাদামটি আপনি কোলেস্টেরলের জন্য খেতে পারেন |

5 রকম বাদামের price , fiber ও fat বিভিন্ন রকম | কিছু কিছু বাদামের দাম খুব বেশি কিন্ত সেই হিসাবে তার fiber ও ভালো fat ওতটা বেশি নয় |

price , fiber ও fat এর তুল্যমূল্য আলোচনা করে সবচেয়ে খারাপ বাদামটি হলো কাজু বাদাম | এর দাম খুব বেশি কিন্তু fiber ও ভালো fat ওতটা বেশি নয় |

কাজুবাদাম থেকে একটু ভালো আখরোট |

আখরোট থেকে ভালো পেস্তাবাদাম |

পেস্তাবাদাম থেকে ভালো আমন্ড |

সবচেয়ে ভালো বাদাম হলো চীনাবাদাম | দুঃখের বিষয় হলো চীনাবাদমকেই আমরা সবচেয়ে কম গুরুত্ব দিই | কিন্তু বাংলাতে খুব সহজলভ্য খুব সস্তা খুব সুস্বাদু চীনাবাদামই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের সব থেকে লাভজনক বাদাম |

আজ থেকে নিশ্চিন্তে বাদাম খান – তবে অবশ্যই চীনাবাদাম খাবেন – ট্যাকের সব পয়সা খসিয়ে আমন্ড , পেস্তা , কাজুর মত বাদাম না খেয়ে সবচেয়ে সুস্বাদু সস্তা চীনাবাদাম খেলে যেমন আপনার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকবে তেমনি চীনাবাদামের প্রতি আমাদের এতোদিনের অবহেলাটাও ঘুচবে |

Bengali Health Tips
Dr Biswas

Non Alcoholic Fatty Liver Disease Solution Nafld

Previous Post

Non Alcoholic Fatty Liver Disease Solution Nafld

Next Post

Cholesterol || LDL, HDL और VLDL कोलेस्ट्रॉल क्या होता है || cholesterol kam karne ke upay